Grapes Me

Tipología: Tinto
Añada:  2021
Procedencia: Chinon, Loire (Francia)
Uva: Cabernet Franc
Alcohol: 12% vol.

Tras mucho tiempo explorando varias regiones vinícolas de Francia, Beatriz y Étienne se toparon con un pequeña joya en Loire. Era una finca semiabandonada en la localidad de Chinon, con 4,5 hectáreas de viñas de cabernet franc en óptimo estado. La restauración de la casa y la bodega se extendió hasta el 2020, cuando finalmente lanzaron su primera cosecha, realizando su sueño de producir vinos biodinámicos sin aditivos, ni en el viñedo ni en la bodega.

Grapes Me es un tinto ligero y rebelde que desafía las normas tradicionales. Tras una maceración de racimo entero de solo cinco días, este vino se presenta como algo más que un rosado, aunque más claro que un tinto típico. Un vino juguetón y lleno de carácter, elaborado al 100% con el jugo de la uva y fermentado de forma natural.

FRESCO, LIGERO, AFRUTADO, ESPECIAS