Cookie Cellar Dog

Tipología: Blanco
Añada:  2022
Procedencia: Lisboa (Portugal)
Uva: Moscatel Graudo, Arinto, Fernao Pires
Alcohol: 14% vol.

Adega Belém es una bodega urbana, ubicada en un antiguo taller de coches en el conocido barrio de Belém, Lisboa. La filosofía de Adega Belém se basa en la mínima intervención tanto en la viña como en la bodega, con el objetivo de transmitir la máxima expresión del terroir. Vinos de Lisboa hechos en Lisboa. Trabajan con uvas provenientes de los viñedos del Instituto Superior de Agronomía de la Universidad de Lisboa, localizados muy cerca de la bodega. 

Proveniente de viñedos de Alenquer, el Cookie Cellar Dog es un magnifico ejemplo de la particularidad y polivalencia de los blancos de la región de Lisboa. Fermentación y crianza en inox, es elegante y equilibrado, aromático y con muy buena acidez. Un blanco fresco, apto para todos los públicos y ocasiones.

MINERAL, AROMÁTICO, FRESCO, EQUILIBRADO, ESTRUCTURA